Крутите ползунки и выбирайте цвета, глядя на живой предпросмотр, — и копируйте готовый CSS для градиентов, теней и скруглённых углов.
Да, используются стандартные современные свойства, поддерживаемые всеми актуальными браузерами.
Да — добавляйте цветовые точки, настраивайте их позиции и угол градиента.